Minshitsu Brown Waves Kokkekniv 20 cm Damascus Stål

MinShitsu Brown Waves star er en Japansk inspirert Kokkekniv  med flott 6 kantet tre håndtak og utrolig fint stål. Selvfølgelig hardt karbon i midten og 33 lag på hver side som gir unike mønster på alle kniver.

Kokkekniv:

ca 20 cm blad, 13cm Håndtak totalt ca 33cm

Håndtak er blanding av Tre og Epoxy (Beste kvalitet)

Vekt:262g

Tykkelse 2mm

Bredde  mm

Hardhet HRC 60 +- 2

Minshitsu kokkekniver er laget på Damaskus måten. Denne har ett senter lag med ekstra hardt Karbon stål og en variasjon rundt som gir en utrolig god Ytelse og holder på skarpheten lenge. Dette er på en måte det beste fra begge verdener hvor du har hardhet som holder på skarpheten og stålet rundt som hjelper på å beskytte karbon stålet. Dette gir en kniv som er mer anvendelig til bruk, men allikevel vel er sylskarp og holder på skarpheten lenger. Vi har her satt i sammen flere varianter håndtak og utsende (Men kvaliteten på stålet er som alltid testet og topp kvalitet). Vi vet at det er flere preferanser til utsene så her er det bare og velge den modellen som du liker best.