Den økologiske espressoblanding består av kaffebønner fra Sumatra, Etiopia og Peru. Alle sortene er sertifiserte som 100 % økologiske.
Hovedkomponenten i blandingen er en såkalt "semi-washed" kaffe fra Aceh på Sumatra. Kaffen egner seg meget godt som espresso med stor fylde og mild syrlighet.
Denne kaffen gjør seg godt som espresso uten andre sorter, men vi velger å tilføre mer smaksrikdom og intens aroma ved hjelp av vasket kaffe fra Etiopia og Peru.
